receptet
1. Stekt lever med karamelliserad lök
Låt löken steka extra länge på låg värme tills den blir riktigt mjuk och gyllene.
Tillsätt några droppar citronsaft mot slutet.
Det ger en mild och fyllig smak.
2. Lever med vitlök och persilja
Öka mängden vitlök något och tillsätt rikligt med färskhackad persilja precis före servering.
Det passar bra tillsammans med potatis.
3. Kryddig lever med paprika
Tillsätt 1 strimlad röd paprika tillsammans med löken.
Krydda med en liten nypa spiskummin.
Det ger en mer aromatisk variant av den klassiska rätten.
Vanliga misstag när du lagar lever
Levern blir seg
Det kan
Comments