att få en jämn konsistens.
Det är särskilt användbart om du vill ha tunna crêpes som inte går sönder när du vänder dem.
Stek på medelvärme
För hög temperatur kan göra pannkakorna torra och mörka innan de hunnit gräddas jämnt.
För låg temperatur kan göra dem bleka och svåra att vända.
Använd bara lite smör
Ett tunt lager smör räcker.
Om det ligger för mycket fett i pannan kan smeten bli svårare att fördela jämnt.
Fem goda fyllningar till hemgjorda crêpes
1. Choklad och banan
Bred ett tunt lager chokladkräm över en varm crêpe.
Lägg på några skivor banan och
Comments