hjälper dig att lyckas varje gång.
Vad är crêpes?
Crêpes är tunna pannkakor med ursprung i Frankrike. Till skillnad från amerikanska pannkakor innehåller de vanligtvis inget bakpulver, vilket gör dem tunna och följsamma i stället för tjocka och fluffiga.
De kan serveras på två olika sätt:
- Söta crêpes: Med exempelvis chokladkräm, bär, banan, sylt eller vispad grädde.
- Matiga crêpes: Med ost, kyckling, svamp, spenat eller andra grönsaker.
En riktigt bra crêpe ska vara tunn, mjuk och lätt att vika eller rulla utan att spricka.
Recept på klassiska franska crêpes
Portioner: 4 · Antal: cirka 8–10 crêpes · Förberedelse: 10 minuter · Vilotid: 20
Comments