Grönkål för ögon, lever och tarmar – vad händer egentligen i kroppen när du äter denna grönsak?

Grönkål innehåller fibrer och ämnen som kan orsaka gaser eller uppblåsthet hos vissa personer.

Börja gärna med mindre portioner om du inte är van vid att äta mycket kål.

Sköldkörtelproblem

Korsblommiga grönsaker innehåller ämnen som kan påverka jodomsättningen under vissa förhållanden.

Normala mängder grönkål i en varierad kost är vanligtvis inget problem, men personer med sköldkörtelsjukdom bör diskutera större kostförändringar med vården.

Vanliga frågor om grönkål

Är det bra att äta grönkål varje dag?

Ja, grönkål kan ingå regelbundet i en varierad kost. Det är samtidigt bra att växla mellan olika grönsaker för att få ett brett utbud av näringsämnen.