Grekiskt ostbröd med fetaost och oregano – så gott att du vill baka det varje vecka

bästa resultat kan du kombinera hushållsost med fetaost.

Måste man använda kasseriost?

Nej. Mozzarella, gouda eller en annan ost som smälter bra fungerar också.

Kan jag baka brödet utan köksassistent?

Absolut. Degen går utmärkt att knåda för hand.

Kan jag förbereda degen dagen innan?

Ja. Du kan låta degen jäsa långsamt i kylskåpet över natten med en mindre mängd jäst. Låt den sedan bli lite varmare innan du formar brödet.

Kan jag göra små ostbröd i stället för en stor limpa?

Ja. Dela degen i mindre bitar och fyll dem individuellt.

Minska gräddningstiden och kontrollera att bröden är genomgräddade.

Är