Finhacka vitlöken.
Grönsakerna ger fyllningen både sötma, saftighet och en härlig kontrast till det smakrika köttet.
Steg 3: Stek löken och paprikan
Hetta upp 1 msk olivolja och smöret i en stor stekpanna på medelvärme.
Lägg i löken och stek i cirka 4–5 minuter tills den börjar mjukna.
Tillsätt paprikan och champinjonerna.
Fortsätt steka i ytterligare 4–5 minuter tills grönsakerna blivit mjuka och fått lite färg.
Tillsätt vitlöken under den sista minuten.
Flytta sedan över grönsakerna till en tallrik.
Steg 4: Stek köttet
Höj värmen och tillsätt resterande olivolja i stekpannan.
Lägg i köttet i omgångar så att pannan inte
Comments