med näringsämnen från olika livsmedel.
Är rostade frön lika nyttiga som naturella?
Rostade frön behåller många av sina näringsämnen, men mycket hög värme och lång rostning kan påverka vissa känsliga fetter. Rosta därför försiktigt och undvik att bränna dem.
Sammanfattning – små frön med stora näringsmässiga fördelar
Pumpakärnor, solrosfrön, linfrön, chiafrön och sesamfrön är enkla livsmedel som kan bidra med viktiga näringsämnen till vardagskosten.
De innehåller bland annat fibrer, omättade fetter, protein, vitaminer och mineraler.
Vissa frön, särskilt linfrön, har också undersökts för sina möjliga positiva effekter på kolesterolnivåerna.
Men det finns inga vetenskapliga garantier för att en viss mängd frön
Comments