fortfarande är varma kan vaniljkrämen bli lösare och smördegen mjukna.
Vänta därför tills bakelserna har svalnat helt.
Fyll strax före servering
Det allra bästa resultatet får du om du fyller smördegskuddarna så nära serveringen som möjligt.
Då behåller smördegen sin sprödhet längre.
Tre goda variationer att prova
1. Smördegskuddar med vaniljkräm och jordgubbar
Skär färska jordgubbar i små bitar och lägg dem ovanpå vaniljkrämen innan du stänger bakelserna.
Det ger en frisk smak och en vacker färgkontrast.
2. Smördegskuddar med choklad
Blanda ner cirka 50 g finhackad mörk choklad i den varma vaniljkrämen.
Rör tills chokladen har smält helt.
Låt
Comments