festliga tillfällen.
Hur förvarar man madeleinekakor?
I rumstemperatur
Förvara kakorna i en lufttät burk när de har svalnat helt.
De är som godast nybakade men håller vanligtvis i cirka 2–3 dagar i rumstemperatur.
I frysen
Madeleinekakor går bra att frysa.
Lägg dem i en fryspåse eller tät behållare och förvara i frysen i upp till cirka 2 månader för bästa kvalitet.
Låt dem tina i rumstemperatur före servering.
Kan man förbereda smeten dagen innan?
Ja.
Smeten kan förberedas och förvaras övertäckt i kylskåp till nästa dag.
Det gör receptet extra praktiskt om du vill servera nybakade kakor till gäster.
Comments