Franska crêpes enligt Cyril Lignacs stil – tunna, mjuka och gyllene pannkakor som alltid lyckas

så populära?

Franska crêpes skiljer sig från amerikanska pannkakor genom att de är betydligt tunnare och vanligtvis tillagas utan bakpulver.

De har en mjuk konsistens, lätt gyllene yta och en mild smak som passar både söta och salta tillbehör.

Det finns flera anledningar till att prova receptet:

• Enkla ingredienser: Mjöl, ägg, mjölk, socker och olja.
• Snabb förberedelse: Smeten tar cirka 10 minuter att blanda.
• Ingen obligatorisk vilotid: Pannkakorna kan gräddas direkt.
• Mångsidiga: Passar med sylt, choklad, frukt, ost eller grönsaker.
• Mjuka och tunna: Perfekta att rulla eller vika.

Recept på franska crêpes – tunna och mjuka pannkakor

Antal: cirka 10–12 pannkakor |