slutet.
9. Låt brödet svalna
Ta ut brödet ur ugnen och låt det vila i formen i cirka 10 minuter.
Lyft sedan försiktigt över det till ett galler.
För en extra mjuk yta kan du pensla brödet med lite smält smör medan det fortfarande är varmt.
Låt det svalna något innan du skär upp det.
Hemligheten bakom riktigt fluffigt mjölkbröd
Knåda degen ordentligt
En välknådad deg utvecklar gluten, vilket hjälper brödet att hålla kvar gasen som bildas under jäsningen.
Resultatet blir ett luftigare och mjukare bröd.
Degen är färdigknådad när den känns elastisk och kan dras ut försiktigt till en
Comments