vispa med elvisp i cirka 4–5 minuter tills blandningen är ljus, tjock och fluffig.
Det här steget är viktigt eftersom luften i äggsmeten hjälper tårtbottnen att bli mjuk och lätt.
Steg 3: Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten.
Vänd försiktigt ihop med en slickepott så att du behåller så mycket luft som möjligt.
Steg 4: Tillsätt mjölk och smör
Häll ner mjölken och det avsvalnade smöret.
Rör försiktigt tills smeten är jämn och inga mjölfickor finns kvar.
Undvik att vispa för kraftigt eftersom det kan göra bottnen kompakt.
Comments