- från värmen och rör ner smöret.
- Häll över krämen i en ren skål, täck ytan med plastfolie och kyl snabbt.
Använd krämen när den har svalnat. Den ska vara tjock nog att hålla sig på plats i kakan.
Hemligheten bakom en riktigt lyckad persikokaka
Även om receptet är enkelt finns det några små detaljer som kan göra stor skillnad.
Använd kallt smör
Kallt smör hjälper degen att behålla sin smuliga konsistens. Om smöret blir för varmt kan toppingen bli kompakt.
Låt persikorna rinna av
Konserverade persikor innehåller mycket vätska. Om de läggs direkt från burken i kakan kan fyllningen bli
Comments