Enkel jordnötssmörstårta utan ugn – krämig éclairtårta med vanilj och choklad

receptet

• Ingen ugn behövs.
• Enkel att förbereda i förväg.
• Krämig fyllning med jordnötssmör och vanilj.
• Mjuk chokladtopping.
• Perfekt att servera till många.
• Kräver inga avancerade bakredskap.
• Går enkelt att anpassa med olika sorters kex.

Recept på jordnötssmörstårta utan ugn

Portioner: 10–12 bitar | Förberedelsetid: 25 minuter | Kyltid: minst 6 timmar, helst över natten | Svårighetsgrad: Enkel | Form: cirka 20 × 25 cm

Ingredienser till tårtan

• 250–300 g digestivekex eller grahamskex
• 90 g snabbvaniljpuddingpulver, avsett att vispas med kall mjölk
• 5 dl kall mjölk
• 225 g naturell färskost
• 1 dl krämigt jordnötssmör
• 150 g florsocker
• 1 tsk vaniljextrakt eller 2 tsk vaniljsocker
• 2,5 dl