Ställ plåten i mitten av ugnen.
Grädda i cirka 20–25 minuter tills smördegen är puffig och gyllene och äppelskivorna har mjuknat.
Håll uppsikt under de sista minuterna eftersom smördeg snabbt kan få färg.
Om botten fortfarande ser blek ut kan pajen behöva några extra minuter.
9. Ge pajen en glansig yta
Om du vill ha en extra fin finish kan du värma aprikosmarmeladen försiktigt i en liten kastrull.
Pensla ett tunt lager över de varma äppelskivorna.
Det ger en vacker glans och en mild fruktig smak.
10. Skär upp och servera
Låt pajen svalna i cirka 10 minuter.
Skär den
Comments