mitten inte puffar upp lika mycket medan kanterna kan bli höga och frasiga.
5. Bred ut vaniljkrämen
Fördela vaniljkrämen jämnt över smördegens mitt.
Lämna kanterna fria.
Använd baksidan av en sked eller en slickepott för att få ett jämnt lager.
6. Lägg på äppelskivorna
Placera äppelskivorna ovanpå vaniljkrämen.
Lägg dem gärna i prydliga rader och låt skivorna överlappa varandra lite.
Strö kanel- och sockerblandningen jämnt över äpplena.
7. Pensla kanterna
Vispa upp ägget i en liten skål.
Pensla smördegens kanter med ett tunt lager uppvispat ägg.
Det hjälper degen att få en vacker gyllene färg under gräddningen.
Comments