Den gamla köksapparaten gör comeback – därför vill allt fler använda långkokaren igen

• olivolja
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk paprikapulver
• 2 lagerblad
• Salt och svartpeppar
• Färsk persilja till servering

Så gör du

1. Skär köttet i jämnstora grytbitar.
2. Skala morötter, potatis och lök. Skär dem i grova bitar.
3. Hacka vitlöken fint.
4. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttet snabbt så att det får en fin yta.
5. Lägg köttet i långkokaren tillsammans med grönsakerna.
6. Tillsätt tomatpuré, buljong, vitlök och kryddor.
7. Rör om försiktigt och sätt på locket.
8. Tillaga på Low i cirka 6–8 timmar, eller enligt rekommendationerna för din modell, tills köttet är mört och maten genomlagad.
9. Smaka av med salt och