ytterligare.
Servera gärna medan chokladen fortfarande är lite mjuk.
Hemligheten bakom riktigt tjocka och mjuka chokladkakor
Det kan verka enkelt att baka cookies, men några detaljer avgör om kakorna blir tjocka och mjuka eller tunna och torra.
1. Använd rumstempererat smör
Smöret ska vara mjukt men inte smält.
Om smöret är för varmt kan degen bli lös och kakorna breda ut sig för mycket i ugnen.
2. Kyl degen före gräddning
Att kyla kakdegen i minst 30 minuter gör den fastare.
Det hjälper kakorna att behålla en högre form och kan ge en jämnare konsistens.
Comments