Blanda 3 ägg och 3 potatisar – krämig kyckling- och potatisgratäng med mozzarella

att kryddorna fördelas jämnt.

Steg 5: Tillsätt grönsakerna

Lägg ner den hackade löken och purjolöken i stekpannan.

Stek i cirka 3 minuter tills de börjar mjukna.

Tillsätt sedan champinjoner, paprika och vitlök.

Fortsätt steka i ytterligare 5–7 minuter.

Svampen ska släppa sin vätska och grönsakerna ska bli mjuka.

Steg 6: Gör fyllningen krämig

Häll matlagningsgrädden över kycklingen och grönsakerna.

Rör om ordentligt och låt blandningen sjuda några minuter.

Kontrollera att kycklingen är helt genomstekt, gärna med en innertemperatur på 72 °C.

Ta stekpannan från värmen och ställ fyllningen åt sidan.

Steg 7: Blanda potatisen med äggen

Sätt ugnen på 200

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy