Äppelcidervinäger på morgonen – vad händer i kroppen och vad säger forskningen?

Äppelcidervinäger är en traditionell ingrediens som har fått stor uppmärksamhet tack vare olika hälsopåståenden.

Viss forskning antyder att vinäger kan påverka blodsockersvaret efter måltider, men resultaten är begränsade och betyder inte att produkten kan behandla sjukdomar eller ge stora förändringar i kroppsvikt.

Berättelser om personer som gått ner flera kilo genom att dricka äppelcidervinäger bör därför tolkas med försiktighet.

Det säkraste och mest praktiska sättet att använda äppelcidervinäger är ofta som en del av vanlig matlagning.

Äppelcidervinäger kan ge maten en god, frisk smak – men det är de långsiktiga vardagsvanorna, inte en enskild morgondryck, som har störst betydelse för hälsan.