6 fräscha sommarsallader som alla kommer att älska – enkla recept till grillfest, lunch och picknick

6. olivolja, citronsaft och oregano.
7. Häll dressingen över salladen.
8. Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera gärna salladen direkt för att behålla grönsakernas krispighet.

Tips: Om du vill ha en fylligare sallad kan du tillsätta avokado eller små bitar mozzarella.

6. Somrig couscoussallad med avokado, majs och citron

Den sista salladen är en färgstark couscoussallad som passar perfekt till picknick, matlåda eller som en lätt sommarmiddag.

Couscousen gör salladen mättande, medan avokado, paprika, majs och citron ger en fräsch smak.

4 portioner · Cirka 20 minuter

Ingredienser

• 2,5 dl couscous
• 2,5 dl kokande grönsaksbuljong
• 1 avokado
• 1 röd paprika
• 150 g körsbärstomater