6 fräscha sommarsallader – enkla, goda recept som passar perfekt till lunch och grillkvällar

• 125 g mozzarella
• ½ rödlök
• 40 g valnötter
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• 1 tsk honung
• Salt och svartpeppar

Så gör du

1. Skölj spenaten och låt den rinna av ordentligt.
2. Skölj jordgubbarna, ta bort bladen och skär dem i halvor eller kvartar.
3. Skiva rödlöken tunt.
4. Riv mozzarellan i mindre bitar.
5. Lägg spenaten på ett stort serveringsfat.
6. Fördela jordgubbar, rödlök och mozzarella ovanpå.
7. Hacka valnötterna grovt och strö över salladen.
8. Vispa ihop olivolja, balsamvinäger, honung, salt och peppar.
9. Ringla dressingen över salladen precis före servering.

Tips: Rosta valnötterna lätt i en torr stekpanna för att få fram mer smak. Låt