Vi köper nästan aldrig bröd längre! Enkelt hembakat bröd med bara några få ingredienser – 2 mjuka limpor

Ja. Det går utmärkt att blanda och knåda degen för hand.

Varför jäser inte min deg?

Det kan bero på att jästen är gammal, att vattnet var för varmt eller att degen står för kallt.

Varför blir brödet kompakt?

Vanliga orsaker är för mycket mjöl, otillräcklig knådning eller för kort jäsningstid.

Kan jag använda färsk jäst?

Ja. Till detta recept kan du använda cirka 25 g färsk jäst i stället för 7 g torrjäst.

Kan jag frysa de färdiga limporna?

Ja. Frys dem när de har svalnat helt. Du kan också skiva brödet före infrysning för att enkelt ta fram