Vaniljkuddar med krämig vaniljfyllning – spröda småkakor som smälter i munnen

viktiga steg.

Hemligheten bakom ett lyckat resultat är att kyla mördegen, använda en fast och helt avsvalnad fyllning samt försluta kanterna ordentligt innan gräddningen.

När kakorna har svalnat och pudrats med florsocker får du ett vackert och gott fikabröd som passar till både vardag och fest.

Nästa gång du vill baka något lite annorlunda än vanliga småkakor är dessa vaniljkuddar ett recept som definitivt är värt att spara – spröda på utsidan och härligt krämiga på insidan.