Både råa och rostade mandlar kan vara näringsrika alternativ.
Råa mandlar
Råa mandlar har sin naturliga smak och innehåller värdefulla fetter, fibrer och mineraler.
Välj livsmedelsgodkända sötmandlar från en pålitlig försäljare.
Rostade mandlar
Rostning ger en djupare och mer intensiv smak.
En del värmekänsliga ämnen kan påverkas av rostningen, men mandlarna behåller mycket av sitt näringsvärde.
Välj gärna osaltade varianter om du vill begränsa saltintaget.
Mandlar med eller utan skal?
Mandlar med skal innehåller fler av de polyfenoler som finns i det bruna ytterlagret.
Skalade mandlar är däremot fortfarande näringsrika.
Välj den variant du tycker bäst om.






Comments