Har du någon gång knäckt ett ägg i en skål och upptäckt små vita, trådliknande strukturer som sitter fast vid äggulan? Kanske har du undrat om det är något fel på ägget, om det är början till ett embryo eller om det helt enkelt är något som borde tas bort innan tillagningen.

Det är en vanlig fundering, särskilt eftersom de vita trådarna ibland är mycket tydliga och ibland knappt syns alls.

Men det finns en enkel och fascinerande förklaring.

De vita trådarna kallas chalazae, eller äggsnoddar på svenska, och är en helt naturlig del av äggets uppbyggnad.

De fyller dessutom