Ungersk yoghurtkaka med blåbär – otroligt saftig, mjuk och enkel att baka

för kompakt

Det kan bero på att smeten har blandats för länge efter att mjölet tillsatts.

Vispa smör och socker ordentligt i början, men blanda sedan försiktigt när de torra ingredienserna tillsätts.

Kakan blir blöt i mitten

Blåbär innehåller mycket vätska och kan göra att vissa delar av kakan behöver längre tid i ugnen.

Kontrollera därför mitten med en provsticka och förläng gräddningen vid behov.

Kakan blir torr

Om kakan gräddas för länge kan den förlora sin saftighet.

Börja kontrollera den efter cirka 50 minuter och anpassa tiden efter din ugn.

Blåbären färgar hela smeten

Detta händer särskilt lätt med