får tunna schnitzlar.
Lägg bitarna mellan två ark bakplåtspapper och banka dem försiktigt till ungefär 1 cm tjocklek.
Det gör att kycklingen tillagas jämnt och blir mör.
Steg 2: Förbered paneringen
Ta fram tre djupa tallrikar.
- Lägg vetemjölet i den första.
- Vispa upp äggen i den andra.
- Blanda pankoströbröd, paprikapulver, vitlökspulver, salt och svartpeppar i den tredje.
Vänd varje kycklingbit först i mjöl, sedan i ägg och till sist i den kryddade pankoblandningen.
Tryck försiktigt fast paneringen så att den täcker hela schnitzeln.
Steg 3: Förgrädda schnitzlarna
Lägg de panerade kycklingbitarna på en bakplåt med bakplåtspapper.
Ringla över olivoljan eller
Comments