brännas innan den har hunnit bli mjuk.
Medelvärme och regelbunden omrörning ger ett jämnare resultat.
Använd en stekpanna med stor yta
Om löken ligger i ett alltför tjockt lager kan den börja ångas i stället för att få färg.
En bred stekpanna gör det lättare att tillaga den jämnt.
Låt grädden sjuda försiktigt
Gräddsåsen behöver inte koka kraftigt.
En lugn sjudning hjälper smakerna att blandas och ger en jämn konsistens.
Så får du kycklingen extra saftig
Kycklingbröst kan lätt bli torrt om det tillagas för länge.
Därför är det bra att tänka på några enkla detaljer.
Skär jämnstora bitar. Då
Comments