löken mjukna och få en gyllene färg.
Det är viktigt att inte stressa detta steg. Den långsamma tillagningen gör att lökens naturliga sötma kommer fram.
Om löken börjar fastna i pannan kan du tillsätta någon matsked vatten.
Steg 4: Gör den krämiga löksåsen
När löken blivit mjuk och gyllene kan du tillsätta finhackad vitlök om du vill ha extra smak.
Låt den fräsa i cirka 30 sekunder.
Strö sedan över vetemjölet och rör om ordentligt.
Häll ner grädden lite i taget under omrörning.
Tillsätt vatten eller kycklingbuljong och låt såsen sjuda försiktigt i 2–3 minuter.
Krydda med timjan och smaka
Comments