Det kan bero på att de är för stora eller att gräddningstiden är för kort.
Använd mindre äpplen och kontrollera att de har mjuknat innan kakan tas ut.
Mördegsbottnen blir mjuk
Äpplen och vaniljkräm innehåller mycket fukt.
Det är därför viktigt att använda en deg som håller ihop ordentligt och att grädda kakan tillräckligt länge.
Vaniljkrämen blir klumpig
Om puddingpulvret tillsätts direkt i varm mjölk kan det bildas klumpar.
Blanda alltid pulvret med kall mjölk först.
Fyllningen blir för lös
Kakan kan behöva längre gräddningstid eller mer tid för att svalna.
Låt den stå kvar i formen tills den är
Comments