Superenkel yoghurtkaka med 3 ingredienser – krämig, mjuk och helt utan vetemjöl

Förberedelse: 10 minuter | Gräddning: 35–45 minuter | Kylning: minst 2 timmar | Ugn: 170 °C

Ingredienser

• 450 g naturell grekisk yoghurt, gärna med cirka 10 % fetthalt
• 4 ägg
• 40 g majsstärkelse, cirka 4 msk

Valfri smaksättning

• 1 tsk vaniljextrakt eller 2 tsk vaniljsocker
• Finrivet skal från ½ citron
• 1–2 msk honung eller lönnsirap, om du föredrar en sötare kaka

Till servering

• Färska jordgubbar
• Blåbär eller hallon
• Lite honung
• Färsk frukt

Observera: Grundreceptet har en mild och ganska osötad smak. Om du vill ha en mer traditionell dessert kan du tillsätta lite sötning eller servera kakan med bär och honung.

Så gör du