stället för strösocker?
Florsocker löser sig lätt i smöret och bidrar till en fin, mjuk konsistens.
Kan jag använda margarin?
Det går, men smaken och konsistensen kan bli annorlunda. Smör rekommenderas för bästa resultat.
Måste man använda majsstärkelse?
Nej, men den bidrar till den extra möra konsistensen. Du kan ersätta den med vetemjöl, men kakorna kan bli något fastare.
Hur får jag kakorna jämnstora?
Väg degbitarna innan du formar dem. Cirka 15 g per kaka är en bra utgångspunkt.
Kan jag göra kakorna utan ägg?
Ja, det går att prova att ersätta äggulan med 1–2 msk mjölk eller grädde. Tillsätt
Comments