en degblandare.
Degen ska precis gå ihop och bilda en sammanhängande massa.
Undvik att knåda för länge eftersom smöret då blir varmt och degen kan förlora sin spröda konsistens.
Steg 4: Låt degen vila i kylskåpet
Forma degen till en platt skiva.
Slå in den i plastfolie eller lägg den i en täckt behållare.
Ställ i kylskåpet i cirka 45 minuter.
Kylningen gör att smöret stelnar och degen blir lättare att arbeta med.
Om degen fortfarande känns mycket mjuk kan du låta den vila ytterligare 10–15 minuter.
Steg 5: Forma små halvmånar
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Comments