ett vattenbad eller i mikrovågsugn i korta intervaller.
Rör om tills chokladen är helt slät.
Undvik att överhetta chokladen eftersom den då kan bli grynig.
Steg 7: Doppa bollarna i choklad
Ta ut de kalla spekulatiusbollarna från kylskåpet.
Doppa en boll i taget i den smälta chokladen.
Använd gärna två gafflar för att vända bollen och låta överflödig choklad rinna av.
Lägg tillbaka bollen på bakplåtspappret.
Upprepa med resten.
Steg 8: Dekorera och låt stelna
Innan chokladen har stelnat kan du strö över lite krossade kakor, hackade jordnötter eller apelsinskal.
Ställ sedan bollarna i kylskåpet i cirka 15–20 minuter tills
Comments