Smöret ska vara ljummet, inte hett.
3. Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.
Sikta eller rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
Vänd försiktigt ihop ingredienserna med en slickepott tills det inte längre finns några torra mjölfickor.
Undvik att vispa för länge.
Det är en av de viktigaste hemligheterna bakom mjuka och saftiga muffins.
4. Tillsätt chokladbitarna
Spara ungefär 20 g choklad till garneringen.
Vänd ner resterande 80 g i smeten.
Blanda precis så mycket att chokladen fördelas jämnt.
5. Fyll muffinsformarna med Nutella
Fördela först lite muffinssmet i varje form, ungefär en tredjedel av formens
Comments