- 1 dl neutral rapsolja
- 1,5 dl mjölk
- 250 g vetemjöl (cirka 4 dl)
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 2 msk kakao
- 2 msk extra mjölk till chokladsmeten
Till fyllningen
– 12 bitar mjölkchoklad, cirka 70–100 g totalt
Valfri garnering
- Chokladknappar
- Hackad choklad
- Lite florsocker
Så gör du saftiga chokladmuffins steg för steg
Steg 1: Förbered ugnen och muffinsformen
Sätt ugnen på 180 °C över- och undervärme.
Placera 12 muffinsformar i en muffinsplåt. Det hjälper muffinsen att behålla formen och jäsa fint.
Steg 2: Vispa ägg och socker
Knäck äggen i en stor bunke.
Tillsätt strösocker och vaniljsocker.
Vispa med elvisp
Comments