Saftig ostfylld köttfärslimpa i ugn – enkelt recept med krämig gräddsås

mer köttsaft rinna ut.

En kort vilotid gör det enklare att få fina skivor.

Vilken ost är bäst till köttfärslimpa?

Valet av ost påverkar både smaken och konsistensen.

Cheddar har en fyllig smak och smälter bra.

Den passar särskilt fint tillsammans med senap och paprikapulver.

Mozzarella ger en mild och krämig fyllning med trådiga oststrängar.

Välj gärna en fast mozzarella med låg fukthalt.

Prästost ger en tydlig, svensk ostsmak som passar bra till klassisk husmanskost.

Gouda smälter jämnt och har en mild, rund smak.

Ett gott tips: Blanda 100 g cheddar med 50 g mozzarella för