och ägg som har fått stå framme en stund är lättare att blanda till en jämn smet.
Det bidrar till en mjukare och luftigare kaka.
Övergrädda inte
För lång tid i ugnen är en vanlig orsak till torra kakor.
Börja kontrollera kakan efter cirka 45 minuter och anpassa gräddningstiden efter din ugn.
Behåll fruktens naturliga saftighet
Äppelbitarna släpper ifrån sig lite vätska under gräddningen, vilket hjälper till att hålla kakan mjuk.
Skär därför inte äpplena alltför smått.
Kan man använda andra bär?
Ja, det går utmärkt att variera receptet efter säsong och smak.
Äppelkaka med lingon
Byt ut tranbären mot
Comments