riven kokos med 2 msk strösocker och 20 g smält smör.
Rör om tills kokosen är lätt fuktad.
Strö blandningen jämnt över kakan och mellan ananasbitarna.
Det ger en gyllene och lätt krispig yta när kakan gräddas.
Steg 9: Grädda kakan
Ställ formen på ett galler i nedre delen av ugnen.
Grädda i cirka 30–35 minuter.
Kakan är färdig när den har fått en fin gyllene färg och en provsticka kommer ut utan rå smet från kakdelen.
Om kokosen börjar bli för mörk innan kakan är färdig kan du täcka formen löst med aluminiumfolie.
Comments