Mustig vitkålssoppa med grönsaker – enkelt, billigt och värmande recept

i slantar.

Skala potatisen och skär den i mindre tärningar.

Hacka lök, vitlök och selleri. Skär paprikan i små bitar.

Försök att skära grönsakerna i ungefär lika stora bitar så att de blir färdiga samtidigt.

Steg 2: Fräs lök och vitlök

Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme.

Tillsätt den hackade löken och fräs i cirka 3–4 minuter tills den börjar mjukna.

Lägg ner vitlöken och rör om i ytterligare 30 sekunder.

Var försiktig så att vitlöken inte bränns, eftersom den då kan få en bitter smak.

Steg 3: Tillsätt morötter, paprika och selleri

Lägg ner morötter, paprika