ovanpå.
Skeda över extra sås och garnera eventuellt med salladslök eller sesamfrön.
Servera direkt!
Hemligheten bakom riktigt mört nötkött
Det finns några enkla knep som kan göra stor skillnad.
Skär alltid tvärs över fibrerna
När du skär köttet tvärs över muskelfibrerna blir bitarna lättare att tugga.
Använd rätt köttdetalj
Ryggbiff, entrecôte och lövbiff fungerar bra för snabb stekning.
Undvik grytbitar som behöver lång tillagningstid för att bli möra.
Stek snabbt på hög värme
En riktigt varm stekpanna hjälper köttet att få fin färg utan att behöva stekas länge.
Stek i omgångar
Om du lägger för mycket kött i pannan samtidigt
Comments