Fördela nykokt ris på tallrikar och lägg det saftiga nötköttet med lök och paprika ovanpå.
Garnera med hackad persilja, salladslök eller sesamfrön.
Servera gärna med en fräsch sallad.
Hemligheten bakom riktigt mört nötkött
Det finns några enkla knep som gör stor skillnad när du steker nötkött.
1. Välj rätt köttdetalj
Ryggbiff, entrecôte och lövbiff passar bra när du vill laga en snabb rätt i stekpanna.
Grytbitar som kräver långkok är däremot mindre lämpliga.
2. Skär alltid tvärs över fibrerna
Genom att skära köttet tvärs över muskelfibrerna blir strimlorna lättare att tugga.
3. Stek i omgångar
För mycket kött i stekpannan
Comments