ska bli ljusa och fluffiga innan övriga ingredienser tillsätts.
Det hjälper kakan att få en lättare konsistens.
Låt vaniljkrämen tjockna ordentligt
Om krämen är för tunn kan den flyta ut för mycket i smeten.
Den ska vara tjock, slät och bredbar innan du fördelar den över kakan.
Använd ingredienser i rumstemperatur
Ägg och mjölk som inte är kylskåpskalla blandas lättare till en jämn smet.
Övergrädda inte kakan
En kaka som står för länge i ugnen riskerar att bli torr.
Börja därför kontrollera den några minuter före den beräknade gräddningstidens slut.
Tre goda variationer att prova
1. Vaniljkrämstårta med citron
Tillsätt
Comments