kort tid eller mjölet blandats in för kraftigt.
Vaniljkrämen sjunker för mycket: Krämen kan ha varit för tunn när den lades på smeten.
Kakan blir torr: Den kan ha gräddats för länge eller i för hög temperatur.
Mitten är fortfarande kladdig: Kakan behöver ytterligare några minuter i ugnen. Kontrollera den del som består av kaksmet, inte vaniljkräm.
Hur förvarar man vaniljkrämstårtan?
Eftersom kakan innehåller en ägg- och mjölkbaserad vaniljkräm bör den förvaras i kylskåp.
Låt kakan svalna och lägg den sedan i en lufttät behållare.
Vid högst 4 °C håller den vanligtvis i cirka 2–3 dagar.
Ta gärna fram den
Comments