att behålla om äpplena är ordentligt tvättade. Det ger lite mer struktur.
Varför blir min äppelkaka torr?
Det beror ofta på att kakan har gräddats för länge eller att för mycket mjöl har använts.
Väg gärna mjölet för ett jämnare resultat.
Kan jag minska mängden socker?
Ja, du kan prova att minska sockret till 200 g. Tänk på att socker även påverkar kakans saftighet och konsistens.
Kan jag använda frysta äpplen?
Det går, men frysta äpplen kan släppa mer vätska. Låt dem tina och rinna av ordentligt innan du använder dem.
Kan jag baka äppelkakan dagen innan?
Absolut. Den håller
Comments