portionsbitar och lägg bakplåtspapper mellan lagren så att bitarna inte fastnar i varandra.
Förvara i en väl tillsluten frysförpackning.
För bästa smak och konsistens bör kakan ätas inom cirka 2–3 månader.
Tina i kylskåpet eller i rumstemperatur under en kortare stund före servering.
Vanliga frågor om mjuk äppelkaka i långpanna
Kan jag använda olja i stället för smör?
Ja, du kan ersätta 150 g smör med cirka 1,5 dl neutral rapsolja. Kakan får då en något annorlunda konsistens. Vispa i så fall ägg och socker luftigt först och rör sedan ner oljan.
Måste jag skala äpplena?
Nej. Skalet går bra
Comments