Lägg äpplena i formen och häll smeten över – den här saftiga äppelkakan sköter nästan sig själv!

skär äpplena

Skala äpplena om du vill ha en mjukare konsistens. Det går även bra att behålla skalet.

Ta bort kärnhusen och skär äpplena i små tärningar eller tunna skivor.

Lägg äppelbitarna direkt i den smorda formen.

Strö över kanel och blanda försiktigt så att kryddan fördelas jämnt.

Vill du bevara äpplenas ljusa färg kan du tillsätta lite citronsaft.

Steg 3: Vispa ägg och socker

Knäck äggen i en stor bunke.

Tillsätt strösocker och vaniljsocker.

Vispa med elvisp i cirka 2–3 minuter tills blandningen blir ljus och luftig.

Detta hjälper kakan att få en mjuk och fin konsistens.

Steg 4: