Lägg äpplena i formen och häll smeten över – den här saftiga äppelkakan sköter nästan sig själv!

• 2 tsk vaniljsocker
• 1 dl mjölk
• 0,8 dl neutral rapsolja eller 80 g smält smör
• 180 g vetemjöl
• 1½ tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 1 tsk malen kanel
• 1 tsk citronsaft, valfritt
• Lite smör till formen

Till servering

• Florsocker, valfritt
• Vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde

Så gör du äppelkakan steg för steg

Steg 1: Förbered ugnen och formen

Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.

Smörj en rund bakform på cirka 22–24 cm i diameter eller en mindre fyrkantig ugnsform.

Du kan också klä botten med bakplåtspapper för att lättare få loss kakan efter gräddningen.

Steg 2: Skala och