Kyckling med citron och vitlök i ugn – saftig, gyllenbrun och full av härlig smak

extra citron vid sidan av.

Undvik att översteka kycklingen

Kycklingen behöver vara genomstekt, men lång tillagning efter att den nått rätt temperatur kan göra köttet torrare.

Använd gärna en stektermometer.

Låt kycklingen vila före servering

Några minuters vila gör det lättare att servera köttet utan att det tappar onödigt mycket vätska.

Gör en komplett middag i samma ugnsform

Vill du göra middagen ännu enklare kan du tillaga potatis och grönsaker tillsammans med kycklingen.

Kyckling med citron, vitlök och potatis

Tillsätt:

• 600 g potatis, skuren i mindre klyftor
• 2 morötter, skurna i bitar
• 1 gul lök, skuren i klyftor
• 1 msk